Problemer med at gennemføre bestillingen?
Skriv til godset@godset.dk eller ring 9119 3001
Kurv 0
Abocado Roble viejo - sweet "Sherry"
Villaviciosa de Córdoba

Abocado Roble viejo - sweet "Sherry"

Ordinær pris 160,00 kr

En dejlig "sherry" lavet på traditionel vis, med noter af rosin, honning, chokolade, "gamle møbler", kokos, hasselnød og appelsin.

Det er dog ikke tilladt at kalde det Sherry, fordi denne vin produceres uden for det udpegede sherryområde. Jordtypen, klimaet (ekstremt varmt op til 42°C)  og forarbejdningen adskiller sig dog ikke fra produktionen af ægte sherryvine.

Facts: Alkohol: 17%, sukker: 1,0 g/l, syre: 4,7 g/l. SO2 total: 15 mg/l.

Økologisk

Bodegas Gomez Nevado er kun en times kørsel fra Cordoba, og var muligvis den første certificerede økologiske vinavler i Spanien (siden 1988). De anvendte Aris (Airen), Palomino og Pedro Ximenez druer bliver plukket med hånd fra gamle vinstokke (40 + år), og kun den første pressede saft går ind i cementtankene, hvor en naturlig gær bruges til at starte fermenteringen. Alle vine her er påfyldt direkte fra fadet og proppet med håndkraft.


Del produktet


Relaterede produkter