Problemer med at gennemføre bestillingen?
Skriv til godset@godset.dk eller ring 9119 3001
Kurv 0
7VinBlau, 2013
Malaga

7VinBlau, 2013

Ordinær pris 160,00 kr

92 point, Peñin Guide 2017
Efter at vi har fundet den østrigske vinmager Kieninger, der har slået sig ned i Malaga, er det svært ikke at udbryde ”man har vel lov at være heldig!”.

Både i vinens verden og på gourmet-restauranter er man i disse år ved at få øjnene op for Østrigs røde druer.

Ikke mindst druen Blaufränkisch imponerer. Det forstår man godt - for hvis man forestiller sig en syntese af den krop og kærne, tilsat lidt pebber, eucalyptus og tilpas syre, som man finder i vinene fra Rhône og så den umiddelbare, tørre frugt, charme, kant og lethed man kender fra Bourgogne – så er det ikke helt ved siden af. Kieningers Blaufränkisch skal simpelthen smages. Så mange nuancer, så meget fylde, så uanstrengt og så meget frugt, der nærmest vælter op ad glasset.

Lavet på 100% Blaufränkisch og lagret "sur-lie" i 11 måneder med "batonage" i franske egetræsfade. 

Facts: Alkoholprocent 13,5%. Økologisk

En østrigsk, økologisk vinbonde har slået sig ned i Ronda ved Malaga, hvor han bl.a. har sat stokke med to af sit hjemlands signaturdruer, Blaufränkisch og Blauer Zweigelt. Navnet er Martin Kieninger. Han er oprindeligt er uddannet arkitekt, og kommer ud af en familie, der har dyrket vin i Østrig gennem mange år. I år 2000 købte han land i Andalucien og bragte 4000 vinstokke med sig fra Østrig, som han i dag laver vin af - han dyrker også andre mere traditionelle druer for området. Kieninger er en økolog af hjertet - man fornemmer det straks, når man nærmer sig hans lille perle af vingård og vinmarker, der ligger godt gemt af vejen, omringet af kvæder, granatæbletræer, brombærhegn og andre af naturens vidundere, der alle dufter fantastisk og er med til at opretholde en sund balance i naturen og dyrkningen af den.


Del produktet


Relaterede produkter